Tantris: Im Reich des Dionysos
Eine Erbsensuppe hin und wieder? „Warum nicht?“ meint Hans Haas, hoch dekorierter Zwei-Sterne-Koch und „Tantris“-Küchenchef. „In der richtigen Umgebung, zum Beispiel auf einer Skihütte – wunderbar!“ Unprätentiös wie es seine Art...
Wasser des Lebens
„Uisge beatha“ nannte man das Destillat in Schottland, seinem angeblichen Mutterland. Aus dem, was die Kelten übersetzt „Wasser des Lebens“ nannten, wurde nach und nach das Wort „Whisky“. Die Iren behaupten zwar, sie hätten den...
